A.理想体重（kg）＝身高（cm）-110B.理想体重（kg）＝身高（cm）-100C.理想体重（kg）＝身高……

多项选择题反映人体铁生化检验参考指标有（）。

A.血清铁蛋白
B.血清胡萝卜素
C.血清运铁蛋白饱和度
D.血清视黄醇
E.全血血红蛋白浓度

多项选择题反映人体蛋白质生化检验参考指标有（）。

A.游离氨基酸
B.游离脂肪酸
C.全血血红蛋白浓度
D.血清总蛋白
E.血清白蛋白

多项选择题膳食调查包括（）。

A.称重法
B.回顾询问法
C.查帐法
D.生化检查法
E.体格检查法

多项选择题有关营养调查，正确的是（）。

A.营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面
B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
C.询问法又称为24小时回顾法
D.以称重法进行膳食调查比较准确
E.以上都不对

多项选择题人体营养状况评价包括（）。

A.膳食调查
B.临床生化检测
C.个人经济状况调查
D.人体测量
E.个人文化调查