A.β-葡聚糖B.低聚果糖C.葡萄糖D.葡萄糖醛酸E.乳糖燕麦的半纤维素中70%~87%为（），含量达燕麦总重……

单项选择题肉类的保存，冷藏常用温度（）°C 。

A.8~12
B.4~8
C.0~4
D.-12~-15
E.-18

单项选择题肉类中的蛋白质和奶类的乳清蛋白为肌肉代谢提供更多的（）

A.精氨酸
B.谷氨酰胺
C.丙氨酸
D.亮氨酸
E.组氨酸

单项选择题（）与大脑海马部位突触的可塑性相关，维持学习记忆和认知功能。

A.维生素A
B.维生素E
C.维生素B₁
D.维生素C
E.维生素D

单项选择题啤酒与痛风的相关性最强，（）核苷酸含量高，最易吸收。

A.胸腺嘧啶
B.胞嘧啶
C.尿嘧啶
D.鸟嘌呤
E.腺嘌呤

单项选择题痛风慢性关节炎期，痛风石最典型部位（）

A.指
B.腕
C.膝
D.肘
E.耳廓