身高是从脚尖到颅顶的高度。（）

判断题Rohrer指数适用于学龄前儿童的体格营养状况评价。

多项选择题下列说法正确的是（）。

A.短期膳食对儿童身高影响更明显
B.短期膳食对儿童体重影响更明显
C.身高指标适合评价新近营养状况
D.身高指标不适合评价新近营养状况
E.身高和体重指标都适合评价新近营养状况

多项选择题以下不属于消瘦表现的是（）。

A.体重明显低于正常
B.皮下脂肪减少
C.肌肉萎缩
D.抵抗力不受影响
E.不会危及生命

多项选择题下列有关体格测量调查表的说法，正确的有（）

A.记录体格测量各项数据不得使用电子式的体格测量调查表
B.一个完整的调查表项目分为被测定人信息、测定项目、备查项目、计算机编码等
C.调查表设计完成后，要对训查表的方便、实用和结果一致性进行评估
D.表格要填写备查信息，包括记录人员姓名、工作日期等信息
E.纸质体格测量调查表填写过程出现笔误等错误，可用修正液涂抹覆盖错误处，然后重新填写正确信息或数据

多项选择题儿童个体体格发育常用的评价指标有（）。

A.体质指数
B.身高体质指数
C.Rohrer指数
D.比胸围
E.Kaup指数

多项选择题体格测量调查表的设计原则包括（）。

A.必要性
B.可行性
C.准确性
D.艺术性
E.科学性

多项选择题在营养学评价中，客观指标评价主要包括（）

A.体格检查
B.病史的询问
C.主诉的询问
D.人体测量
E.实验室检查

多项选择题造成营养素摄入不足的主要原因有（）。

A.食物供给不足
B.天然食物中缺乏营养
C.不良饮食习惯
D.吸收利用障碍
E.需求和消耗量增加

多项选择题营养调查中生化检查的目的是（）。

A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足或缺乏
B.了解有无营养缺乏症
C.了解膳食组成及营养素摄取情况
D.了解机体生长发育情况
E.了解慢性病流行趋势

多项选择题下列属于身高测量的原则的是（）。

A.“三点靠立柱”
B.“三点呈水平”
C.“两点呈水平”
D.“两点靠立柱
E.测量者读数时应与压板等高

多项选择题下列关于体格测量的说法，正确的是（）。

A.体重秤的准确度要求误差不超过0.5%，即100kg误差小于0.5kg
B.身高测量时要求足跟、骶骨部及两肩胛问与立柱相接触，躯干自然挺直
C.测量场地要求室温以20~22摄氏度为宜，并检查地面是否平坦
D.电子人体秤应放置于平地，并检查地面是否平坦
E.身高计的要求为2m的误差不得大于0.5cm

多项选择题儿童的适应能力是指（）。

A.对物体和环境的精细感觉
B.对语言的学习能力
C.解决实际问题时运用运动器官的能力
D.对外界不同情景建立新的调节能力
E.对各种图形的辨别能力

多项选择题肥胖容易引发的一系列慢性疾病包括（）。

A.2型糖尿病
B.高血压
C.冠心病
D.脂肪肝
E.痛风

多项选择题常用的评价成人超重和肥胖的体格测量指标包括（）。

A.体重
B.体质指数
C.腰围
D.腰臀比值
E.腰围身高比值

多项选择题下列营养成分中能防治头发脱落的有（）

A.维生素C
B.泛酸
C.铜
D.锌
E.铁