传质仅靠分子运动所引起的扩散称作为湍流扩散。

判断题施以外力而使流体湍动所引起的扩散称作为分子扩散。

判断题系统的总压或总浓度不变，分子扩散的物质净通量为零，此种分子扩散就称为等摩尔反方向扩散，也可称为等摩尔扩散。

单项选择题混和物一个相的组成可用多种方法表示，以双组分两相物系为例，其中物质的量浓度定义正确的是（）

A.一相中某组分的质量与该相总质量之比
B.一组分对另一组分的摩尔之比
C.一组分对另一组分的质量之比
D.单位体积中某组分的物质的量

单项选择题传质过程达到平衡时，推动力（浓度差）为零，但并非两相浓度相等，因为不同相的浓度是属性不同的两个物理量，不能相减，所以传质问题较传热问题显得更为复杂。相同属性（同性）的浓度才能相减，即气相浓度只能和气相浓度相减，液相浓度也只能和液相浓度相减，为了比较两相中的浓度大小，首先需要对两相浓度进行“同（性）化”，同化的桥梁是相平衡关系，同化后的浓度称为平衡浓度，下面描述正确的是（）

A.“液相浓度减气相浓度差”应理解为“液相浓度直接减气相浓度”
B.“浓度差”应理解为“气相浓度直接减液相浓度”
C.“液相浓度减气相浓度差”应理解为“液相浓度减气相浓度的平衡浓度”
D.“浓度差”应理解为“液相浓度直接减气相浓度”

单项选择题物质在相内或相际间的转移过程称为物质的传递过程，简称传质（mass transfer）过程，因为传质主要是依靠物质的扩散作用（分子扩散和对流扩散），故传质过程又称扩散（diffusion）过程，且一般的传质过程都有其逆过程。不属于传质过程的单元操作有（）

A.吸收和脱吸；气体的增湿和减湿；液液萃取
B.固液萃取（浸沥和浸提）；物料的干燥和增湿
C.金属物件快速升温及冷却
D.蒸馏或精馏；结晶和溶解；吸附和脱附