让被测者站直，双手自然下垂，测量髂前上嵴和背后臀大肌最凸处的即可得到臀围。

判断题尿液中加入少量氯仿，可作尿糖的测定。

判断题在测定腰围过程中，要求被测者保持自然呼吸状态，在呼气初测量。

判断题腰围是反映腹内脂肪量和总体脂肪的一个直接指标。

判断题一般在常温下保存尿液样品即可。

判断题外周性肥胖比腹型肥胖更易患高脂血症、高血压、冠心病等慢性病。

判断题测量人体的胸围、腰围和臀围可以很好地反映人体局部生长发育的状况。

判断题身高是从脚尖到颅顶的高度。（）

判断题Rohrer指数适用于学龄前儿童的体格营养状况评价。

多项选择题下列说法正确的是（）。

A.短期膳食对儿童身高影响更明显
B.短期膳食对儿童体重影响更明显
C.身高指标适合评价新近营养状况
D.身高指标不适合评价新近营养状况
E.身高和体重指标都适合评价新近营养状况

多项选择题以下不属于消瘦表现的是（）。

A.体重明显低于正常
B.皮下脂肪减少
C.肌肉萎缩
D.抵抗力不受影响
E.不会危及生命

多项选择题下列有关体格测量调查表的说法，正确的有（）

A.记录体格测量各项数据不得使用电子式的体格测量调查表
B.一个完整的调查表项目分为被测定人信息、测定项目、备查项目、计算机编码等
C.调查表设计完成后，要对训查表的方便、实用和结果一致性进行评估
D.表格要填写备查信息，包括记录人员姓名、工作日期等信息
E.纸质体格测量调查表填写过程出现笔误等错误，可用修正液涂抹覆盖错误处，然后重新填写正确信息或数据

多项选择题儿童个体体格发育常用的评价指标有（）。

A.体质指数
B.身高体质指数
C.Rohrer指数
D.比胸围
E.Kaup指数

多项选择题体格测量调查表的设计原则包括（）。

A.必要性
B.可行性
C.准确性
D.艺术性
E.科学性

多项选择题在营养学评价中，客观指标评价主要包括（）

A.体格检查
B.病史的询问
C.主诉的询问
D.人体测量
E.实验室检查

多项选择题造成营养素摄入不足的主要原因有（）。

A.食物供给不足
B.天然食物中缺乏营养
C.不良饮食习惯
D.吸收利用障碍
E.需求和消耗量增加