判断题使用陶瓷容器盛装食物，不会造成食品污染。
判断题油水煎的技巧特点是先油煎再洒水粉浆，只煎一面。
判断题发现有人触电最佳措施是尽快使触电者脱离电源。
判断题捏就是将包入或不包入馅心的坯，经双手的指法技巧，按照制品形态的要求，进行造型的方法。
判断题叠一般是边擀边叠，叠首先要求擀的厚薄均匀。
