A.快速倒入，避免冷却B.轻轻倒入，避免震动C.在室温下自然冷却D.放入冰箱中加速冷却
单项选择题凤登糖的制作过程中，糖浆需要加热到什么温度（）
A.120℃B.180℃C.240℃D.300℃
单项选择题以下哪个国家最擅长使用杏仁膏进行烹饪（）
A.法国B.意大利C.德国D.美国
单项选择题杏仁膏具有（）特性，使其在烹饪中得到广泛应用。
A.香甜味道B.丰富口感C.易于消化D.高营养价值
单项选择题杏仁膏可以用来代替哪些食材的用途（）
A.奶粉B.奶油C.芝士D.沙拉酱
单项选择题杏仁膏最常用于制作哪种甜点（）
A.曲奇B.蛋糕C.蛋挞D.糖果
