冷榨毛油脱水时用调定转速为（）r min 的搅拌机搅拌脱水至锅内无水雾为止。……

单项选择题冷榨毛油脱水脱色时升温速度为（）℃ min。

A.1～1.5
B.2～2.5
C.3～3.5
D.4～4.5

单项选择题冷榨毛油低温结晶后静置（）h 养晶，放出结晶固体脂，再用板框过滤机压滤去杂。

A.28
B.38
C.48
D.58

单项选择题冷榨毛油在沉淀池中沉淀（）h 后，泵入毛油罐继续沉淀。

A.10
B.15
C.20
D.25

单项选择题冷榨毛油精制技术不包括：（）。

A.水洗
B.过滤
C.脱水
D.脱色

单项选择题用ZLYZ－10W 双螺旋压榨机冷榨加工时应：（）。

A.控制茶籽进机镗的速度与数量
B.添加少量冷饼粕以解决滑镗问题
C.压榨时镗内温度不低于80℃
D.控制饼粕残油在6%以内