A.亚硫酸盐系脱氧剂以连二亚硫酸盐为主剂,以氢氧化钙和活性炭等为助剂B.亚硫酸盐系脱氧剂比铁系脱氧剂脱氧能力要强C.亚硫酸盐系脱氧剂属于速效型脱氧剂D.亚硫酸盐系脱氧剂可生成二氧化碳,这对食品贮藏保鲜非常有利
单项选择题以下哪种食品包装技术不改变包装容器内的气体成成分()
A.真空包装B.充气包装C.热收缩包装D.脱氧包装
单项选择题以下哪种食品可以采用重力真空灌装法进行灌装()
A.矿泉水B.白酒C.果蔬汁D.果酱
单项选择题有关计数计量法说法错误的是()
A.计量装置适用于对块状、梗枝状或颗粒状物料B.饼干、方便面、面包、糖果等可以采用计数计量法C.计数计量法是由于规格化、标准化生产后产生的D.转盘式计数装置适合于方便面,饼干等食品的计量
单项选择题以下哪种食品不能用普通PVC瓶盛装()
A.酱油B.矿泉水C.食用油D.可口可乐
单项选择题以下哪种树脂可涂敷在其它薄膜材料或容器的表面,显著提高复合材料的阻隔性能()
A.聚酯树脂B.聚丙烯树脂C.聚偏二氯乙烯树脂D.乙烯-醋酸乙烯共聚物