A、餐饮促销能力B、客房销售能力C、语言推销技巧D、形象推销技能衡量一位总台服务员的工作是否出色，往往看其（）……

单项选择题按照我国有关法律规定，客人在抵店后（）小时内，留宿单位要派人将填好的《临时登记表》送交公安机关。

A、12
B、24
C、36
D、72

单项选择题在使用电子门锁的饭店，为应付意外情况，（）应有全套备份系统。

A.前厅部
B.工程部
C.保安部
D.客房部

单项选择题客人中暑时，立即将其扶到阴凉通风处休息，给其喝（）冷饮，服用仁丹、十滴水等药物。

A.含糖
B.加盐
C.白开水
D.无味

单项选择题前厅接待服务主要以服务人员的（）的操作为主。

A.使用机器
B.操纵机械
C.手工劳务
D.流水作业

单项选择题前厅服务员应树立“客人永远是对的”信念，有时即使（），也要把“对”让给客人。

A.没错
B.误会
C.客人没有错
D.客人错了

单项选择题我们处理客人投诉除应把握正确的处理原则外，还应以（）的方式去理解客人的心情和处境，满怀诚意的帮助客人解决问题。

A.确保饭店利益
B.员工角度
C.换位
D.和平

单项选择题接待服务中的人际交往可以分为（）类。

A.4
B.2
C.1
D.3

单项选择题在客我交往的特殊性中，（）的交往在原则上是不可取的。

A．直接
B．间接
C．不对等
D．公务以外

单项选择题（）被称作“神经中枢”。

A.前厅部
B.接待处
C.客房预订处
D.收银处

单项选择题（）是前厅部上下级之间沟通协调的一种有效工具。

A.备忘录
B.日志
C.会议
D.计算机系统

单项选择题反映在前台接待服务过程中的空间观念突出表现为（），即各岗位及各项具体工作环节之间的关联性和协调性。

A.协调合作
B.服务协调效应
C.服从整体
D.服务链条效应

单项选择题客房部、（）和结账处之间保持信息沟通顺畅，确保客房现状显示系统的准确性。

A.礼宾部
B.预订处
C.接待处
D.保卫部

单项选择题客人抵店后（）小时之内，留宿单位将《临时住宿登记表》送交公安机关。

A.10
B.12
C.18
D.24

单项选择题前厅服务员在受理客人投诉时，要给客人适当（）的机会和场所，以示对客人的尊重。

A.说话
B.发泄
C.发挥
D.活动

单项选择题客人投诉时主要反映出（）的心态。

A.求补偿
B.求解脱
C.求尊重
D.求方便