判断题中国饮食文化的意义包括传承文化。
多项选择题餐桌布置一般来说应该遵守（）原则。
A.功用性B.美观性C.愉悦性D.便利性E.礼仪性
多项选择题中国饮食养生四大特点包括（）。
A.饮食养生宜早不宜迟B.饮食养生关键在于饮食有节C.病患宜先食疗后药治D.讲究饮食适宜与卫生E.膳食搭配合理
多项选择题下列属于菜单设计要求的是（）
A.菜肴品种的数量B.菜肴类型和档次C.菜品名称D.菜品介绍E.装潢设计
多项选择题平衡膳食的内容包括（）。
A.热量供应平衡B.氨基酸平衡C.各种营养素摄入量间的平衡D.酸碱平衡E.食物平衡
