A.玉米、小麦、大米 B.肉类 C.蛋类 D.鱼类 E.奶类
单项选择题印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒()。
A.镰刀菌 B.岛青霉 C.黄曲霉 D.杂色曲霉 E.桔青霉
单项选择题猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱,口角线状流涎,体温升高。此时处理应为()。
A.高温化制或深坑掩埋 B.病畜急宰 C.去除骨肉和内脏,其他部分可食 D.肉尸可经后熟过程食用 E.肉、内脏、副产品应高温处理
单项选择题若农药进入人体的50%来源于蔬菜,若每日吃蔬菜250克,则该农药在蔬菜中的最高允许量(mg/kg)应为()。
A.72 B.18 C.36 D.3.6 E.7.2
单项选择题体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过()。
A.60 B.6 C.3.6 D.36 E.360
单项选择题人体的ADI[mg/(kg·bw)]应为()。
A.600 B.60 C.6 D.0.6 E.0.06