A.新鲜度B.烘焙程度C.硬度D.颜色以下哪种咖啡豆的口感与口腔触觉的关系最为密切（）……

单项选择题当咖啡粉研磨过细时，口腔中会感受到什么（）

A.涩味
B.口感丰富
C.口感粗糙
D.口感干燥

单项选择题当咖啡粉研磨过粗时，口腔中会感受到什么（）

A.甜味
B.香气浓郁
C.口感滑腻
D.苦味

单项选择题哪种咖啡冲泡方式最能刺激口腔触觉（）

A.压力过大的冲泡方式
B.水量过少或过多的冲泡方式
C.高温水冲泡方式
D.长时间浸泡的冲泡方式

单项选择题咖啡萃取过程中，咖啡液滴在舌尖上时，口腔会产生哪种感觉（）

A.苦涩
B.酸味
C.焦糖化反应
D.美拉德反应

单项选择题当品尝咖啡时，口腔内的哪个部位对味道最敏感（）

A.舌尖
B.舌头两侧
C.舌根
D.舌低