A.空压机B.循环泵C.喷嘴D.机械搅拌吸气转子喷射自吸式发酵罐不用的设备有（）。……

多项选择题连续灭菌流程的优点是（）。

A.提高产量，设备利用率高
B.与分批灭菌比较，培养液受热时间短，培养基中营养成分破坏较少
C.产品质量较易控制；蒸汽负荷均衡，操作方便
D.降低了劳动强度，适用于自动控制

多项选择题啤酒发酵设备的演变发展由室内小型化向室外大型发展，主要是大型化的室外立式罐，其优点有哪些（）。

A.由于大型化，使啤酒质量均一化
B.由于啤酒生产的罐数减少，使生产合理化，降低了主要设备的投资
C.生产效率提高
D.由于大型化，使操作较为复杂

多项选择题生物反应器的传递现象与过程受（）机理控制。

A.对流
B.扩散
C.湍流
D.涡流

多项选择题气升环式反应器的优点有（）。

A.反应溶液分布均匀
B.结构简单易于加工制造
C.剪切力小，对生物细胞损伤小
D.操作和维修方便

多项选择题生物细胞在机械搅拌的剪切作用下受到损伤，其损害程度取决于（）。

A.生物细胞的特性
B.搅拌力的性质
C.搅拌力的强度
D.作用时间