A.1/2B.1/3C.1/4D.1/6
单项选择题最适合中学生的饮料是()
A.矿泉水B.纯净水C.白开水D.自来水
单项选择题100克食物中乳清蛋白含量最高的食物为()
A.鱼类B.豆腐干C.奶粉D.酸奶
单项选择题肉类脂肪含量最多部分为()
A.不饱和脂肪酸B.必需脂肪酸C.饱和脂肪酸D.非必需脂肪酸
单项选择题下列哪项属于轻度能量缺乏()
A.低于30%B.低于20%C.代于50%D.低于10%
单项选择题体重与能量平衡的常用观察指标中,常用公式()
A.标准体重=身高(cm)-105B.标准体重=身高(m)-115C.标准体重=身高(m)-105D.标准体重=身高(cm)-115
单项选择题正常膳食结构中碳水化合物、蛋白质、脂肪提供的能量比例为()
A.蛋白质.20-30%,脂肪10-15%,碳水化合物60-70%B.蛋白质.20-30%,脂肪60-70%,碳水化合物10-15%C.蛋白质.10-15%,脂肪60-70%,碳水化合物20-30%D.蛋白质.10-15%,脂肪20-30%,碳水化合物60-70%
单项选择题按劳动强度分级,办公室工作属于哪个等级()
A.中度B.重度C.轻度D.极轻
单项选择题能产生能量的营养素()
A.蛋白质B.铁C.锌D.维生素B
单项选择题人体必需的微量元素有()
A.铜、钴、硅、铁B.铬、铁、钼、镍C.碘、硼、硒、锌D.铬、锌、铁、硒
单项选择题影响食物营养价值的因素()
A.品种B.食用部位C.烹调方法D.产地
单项选择题各种营养素之间的描述下列哪项是错误的()
A.糖类和脂肪对蛋白质有节约作用B.人体可以不摄入碳水化合物通过蛋白质供能C.维生素B1缺乏时可影响维生素B2在体内的正常利用D.钙补充过度会影响二价阳离子代谢紊乱
单项选择题大豆可以补充大米中哪种氨基酸的不足()
A.色氮酸B.亮氨酸C.蛋氨酸D.赖氨酸
单项选择题半流质可选食物哪项除外()
A.馒头B.面条C.稀饭D.蒸饺子
单项选择题下列食物中含铁最高,最容易吸收的是()
A.大米B.肉类C.黑豆D.奶类
单项选择题锌在体内含量最高的是(按单位重量计算)()
A.视网膜B.肝脏C.皮肤D.肾脏