A.蛋白＞糖类＞脂肪B.蛋白＞脂肪＞糖类C.脂肪＞糖类＞蛋白D.脂肪＞蛋白＞糖类
单项选择题我们食用花生，主要是吃花生仁的（）
A.种皮B.胚C.胚乳D.子叶
单项选择题适合加工成豆酱的大豆中（）的含量较高。
A.脂肪B.蛋白质C.糖类D.以上全部
单项选择题大豆中的三种营养成分含量从高到低排列应为（）
A.蛋白质＞糖类＞脂肪B.脂肪＞蛋白质＞糖类C.脂肪＞糖类＞蛋白质D.蛋白质＞脂肪＞糖类
单项选择题按粳米、籼米、糯米按黏性从大到小排列，应为（）
A.粳米＞籼米＞糯米B.糯米＞籼米＞粳米C.籼米＞糯米＞粳米D.糯米＞粳米＞籼米
单项选择题稻谷的粒形（长宽比）越大，它的出米率（），碎米率（）。
A.越高；越高B.越高；越低C.越低；越高D.越低；越低
