判断题芝麻香型酒的感官评语是：清澈（微黄）透明，芝麻香突出，幽雅香厚，甘爽谐调，尾净具有芝麻香特有风格。
判断题芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味。
判断题芝麻香型白酒标准代号是GB T20824—2007。
判断题己酸乙酯过大时（大于100mg L），浓香露头使芝麻香浮香明显，口味较绵甜，也压制焦糊味。
判断题在生产过程中加强工艺管理，对每个环节都要严格按操作规程的标准来操作，对生产出典型的芝麻香白酒起极其重要的作用。
