A.液体与固体发酵类型B.好氧与厌氧发酵类型C.深层与浅层发酵类型D.种子发酵与产物发酵类型以下哪项不属于发酵……

单项选择题以下关于乙醇生物发酵的说法错误的是（）

A.第1代主要以玉米淀粉等粮食为原料
B.第1.5代发酵以粮食碳源甘蔗、糖蜜等为原料
C.第2代乙醇发酵是以非粮糖质原料甚至以木质纤维素为原料
D.通过构建高效基因工程菌提高乙醇发酵效率是未来发展方向

单项选择题以下哪项是以工程学思想为指导，从头设计并构建新的生物元件、装置和系统，或对现有的、天然的生物系统进行重新设计和改造，从而合成新的化合物的技术和方法（）

A.分子遗传学
B.基因工程
C.合成生物学
D.基因重组

单项选择题发酵工程包括上中下游三部分，其中属于上游操作的是（）

A.工程菌的构建
B.固液分离
C.发酵条件优化控制
D.细胞破壁

单项选择题发酵工业中菌种改良的方法不包括（）

A.自然筛选
B.基因工程
C.诱变育种
D.基因组工程

单项选择题在发酵本质的认知阶段，人们通过发酵所得到的产品不包括以下哪种（）

A.泡菜
B.酸奶
C.腐乳
D.青霉素