A.企业利益B.环境利益C.社会利益D.客人利益社会营销导向观念强调饭店经营应寻求以下几个方面的统一（）。……

多项选择题营销更强调的是产品和服务所能给予人们的（）。

A.体验
B.感受
C.利益
D.满足

单项选择题在宾馆、饭店，通常餐厅服务人员与厨房人员的比例是（）。

A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4

单项选择题定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是（）。

A.加工技术的复杂程度
B.餐厅的位置
C.员工的素质
D.服务的类别

单项选择题培训是饭店一项持续不断的重要工作，饭店培训对象的多层次性决定饭店培训种类多，针对老员工饭店主要应进行（）。

A.脱产培训
B.在职培训
C.岗前培训
D.岗位轮训

单项选择题定额定员工作常结合进行，一般来说，中档中餐宴会传菜服务中1名传菜服务员要服务（）。

A.其他位客人
B.15位客人
C.20位客人
D.25位客人