问答题

简答题如何测定饲料中的总能和消化能值？

【参考答案】

总能的测定：直接测定法，一般用弹式热量计直接测定；间接推算法，根据饲料化学成分乘以营养素平均产热量的近似计算法。
消化能的测定：根据水产动物摄入的饲料总能、排出的粪能，即可计算出每千克饲料中所含的消化能；间接推算法，利用消化实验测的的饲料中可消化营养物质量，结合各营养素的平均产热量即可推算出。

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