A、液层的厚度B、光的强度C、溶液的浓度D、溶质的性质分光光度法中，摩尔吸光系数与（）有关。……

单项选择题在气相色谱中，保留值反映了（）分子间的作用。

A、组分和载气
B、组分和固定液
C、载气和固定液
D、组分和担体

单项选择题原子吸收光谱法中的物理干扰可用下述（）的方法消除。

A、扣除背景
B、加释放剂
C、配制与待测试样组成相似的溶液
D、加保护剂

单项选择题在薄膜电极中，基于界面发生化学反应进行测定的是（）。

A、玻璃电极
B、气敏电极
C、固体膜电极
D、液体膜电极

单项选择题冷冻饮品中固形物测定时加入海砂的目的（）。

A、有利于样品快速混匀
B、方便检验完成后对称量瓶的清洗
C、增大固形物的含量
D、防止形成固体膜影响水分挥发

单项选择题将试样在（）℃的鼓风干燥箱内加热至恒重。加热前后的质量差即为总固形物的含量。

A.105±2
B.102±2
C.100～110
D.100～105

单项选择题冷冻饮品生产过程中不可加入的色素（）

A、胭脂红
B、柠檬黄
C、靛蓝
D、诱惑红

单项选择题企业应当每年检验―*‖号项目（）次以上（《审查细则》中另有规定的除外）。

A、1
B、2
C、3
D、4

单项选择题在微生物检测中最常见的是细胞生物，其中最多的是（）。

A、病毒
B、真菌
C、霉菌
D、细菌

单项选择题在某一次测量中，其中一次的测量值为0.505，其测定值的平均值为0.500，则其相对偏差为（）。

A、1.00%
B、0.99%
C、1.01%
D、－1.00%

单项选择题当数值范围用百分比表示时，下列写法最准确的是（）。

A、（45～75）%
B、45～75%
C、60%±15%
D、60±15%

单项选择题加标样品扣除样品值后与标准物质的误差即为为该方法的（）。

A、准确度
B、精密度
C、灵敏度
D、相对标准偏差

单项选择题测定淀粉时，样品置于滤纸中，用（）洗去脂肪。

A、乙醛
B、乙醚
C、乙醇
D、乙酸

单项选择题输液泵的种类很多，目前应用最多的是（）。

A、恒压泵
B、恒流泵
C、柱塞往复泵
D、螺旋注射泵

单项选择题淀粉若放置过久，刚与碘形成的络合物成（）。

A、蓝色
B、绿色
C、紫或红
D、红褐色

单项选择题盐酸溶液（1+1）代表（）。

A、同质量的盐酸倒入水中
B、同质量的水倒入盐酸中
C、同体积的盐酸倒入水中
D、同体积的水倒入盐酸中