A.纯净水B.山泉水C.矿泉水D.雪水
单项选择题喝茶注重（），是一种待客礼仪。
A.礼 B.质 C.量 D.色
单项选择题绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其（）的氧化。
A.叶黄素 B.黄酮类 C.糖甙物 D.花青素
单项选择题黄芽茶的原料细嫩，主要是采摘单芽或（）加工而成。
A.一芽一叶 B.一芽二叶 C.一芽三叶 D.一芽四叶
单项选择题普通的绿茶一般每杯投入干茶（），第一泡，可冲入开水100-150ml。
A.1-2g B.2-3g C.2-4g D.3-5g
单项选择题饼茶须经炙、碾、（）三道工序，加工茶末，再进行煎茶。
A.捣 B.碎 C.罗 D.磨
