A.黄曲霉毒素 B.N-亚硝基化合物 C.杂环胺 D.甲醛
判断题尿负荷试验用于脂溶性维生素营养水平的评定。
判断题在高温.寒冷.缺氧条件下劳动或生活，维生素C的摄入量可适当减少。
判断题含糖量在50%以上的果酱.糖浆水果类罐头可不做保温检查。
单项选择题食物中毒的调查工作应当由下列哪个部门负责（）
A.卫生行政部门 B.卫生行政部门指定的疾病预防控制机构 C.公安部门 D.质量监督部门
单项选择题食物中毒的流行病学调查应该由哪个部门组织（）
A.卫生行政部门B.卫生行政部门指定的疾病预防控制机构C.公安部门D.质量监督部门
