填空题果品类的主要化学成分是:水分、糖、有机酸、淀粉、纤维素、果胶物质、糖苷、含氮物质、单宁物质、色素、()、无机盐、酶。
填空题菠萝、葡萄贮存温度为0—2;柑橘类为2—5;香蕉为()
填空题口蘑的主要品种有口蘑、香杏口蘑、()等。
填空题木耳按季节可分为春耳、秋耳、()三种
填空题食用藻类的品种有:发菜、紫菜、海带、昆布、裙带菜、石花菜、琼脂、鹿角菜;食用地衣类有()