找考题网-背景图
多项选择题

A.润滑、疏松作用B.调节风味作用C.提供不饱和脂肪酸D.提供脂溶性维生素E.提供水溶性维生素谷类加工食品中的……

谷类加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用?()

A.润滑、疏松作用
B.调节风味作用
C.提供不饱和脂肪酸
D.提供脂溶性维生素
E.提供水溶性维生素