判断题在上每一道菜之前，应先撤去上一道菜肴的餐具，先上菜，再斟好相应的酒水。
判断题喝汤时，切不可以汤盘就口喝，必须用汤匙舀着喝。
判断题餐饮企业负责收银和结帐工作，原则上的问题要多请示、勤汇报，否则由此出现的帐亏、钱亏，责任自负。
判断题信用卡是商业银行仅向个人发行的具有消费信用的特制载体卡片。
判断题现金支票收款人可写为单位名称，此时现金支票背面“被背书人”栏内加盖单位的财务专用章和法人章，之后收款人可凭现金支票直接到开户银行提取现金。
