A.萎凋B.杀青C.做青D.发酵绿茶制作的关键工序是（）。……

单项选择题以下（）颜色为日本人视为禁忌的颜色。

A.红色
B.黄色
C.蓝色
D.绿色

单项选择题法国人和意大利人忌讳（），茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。

A.梅花
B.牡丹花
C.黄色菊花
D.兰花

单项选择题以茶为图腾的民族中最突出的是（），原称“崩龙”。

A.白族
B.蒙古族
C.佤族
D.德昂族

单项选择题（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉。

A.福建德化
B.湖南长沙
C.浙江龙泉
D.江西景德镇

单项选择题茶中含有大量的无机物类，除碳、氢、氧、氮外，还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是（）。

A.氟是人体骨骼和牙齿的正常成分，茶叶中的氟会导致龋齿
B.磷是骨骼、牙齿及细胞核蛋白的主要成分，也是各种酶的主要组成成分
C.钾可维持细胞内的渗透压、维持心脏的正常收缩等作用
D.锰是人体必需的微量元素，在茶叶中含量较高。它参与多种酶促反应，并与机体的骨骼代谢、生殖功能和心血管功能有关