A.样品整个包装B.样品包装准备开口采样的周围C.采样人员手部D.无菌采样袋
单项选择题以下关于培养基配制的说法,正确的是()
A.培养基配置完可以不立刻灭菌,放入冰箱冷藏,待灭菌锅可用时再灭菌B.培养基灭菌前后pH值保持恒定C.固体培养基琼脂添加量1.5%~2.0%D.称取一种药品后,药匙不需要清洗即可称取另一种药品,以免损失
单项选择题还原糖测定注意事项,下列说法中不正确的是()。
A.菲林试剂甲液和乙液应分别贮存,用时才混合B.滴定时需要将锥形瓶从热源上取下来C.实验在碱性环境下进行D.滴定时不能随意摇晃锥形瓶
单项选择题乳酸菌检验国家标准中,双歧杆菌计数采用的()平板。
A.MC琼脂B.MRS琼脂C.PDAD.改良MRS琼脂
单项选择题按照国标,菌落总数检验至少需做()空白对照。
A.检验环境B.操作人员C.检验设备D.检验用培养基和试剂
单项选择题以下属于微生物细胞中微量元素的是()
A.钾B.钙C.磷D.硼
单项选择题下列分离纯化技术中哪项是利用分子极性实现的?()
A.凝胶过滤层析B.离子交换层析C.反相层析D.透析
单项选择题标定碱性酒石酸铜过程中,溶解氢氧化钠应在()环境下。
A.温水浴B.冷水浴C.沸水浴D.油浴
单项选择题国家级监督抽检任务中的抽样数量应根据()中规定进行。
A.《食品安全抽样检验管理办法》B.《国家食品安全监督抽检实施细则》C.《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》D.《食品检验工作规范》
单项选择题微生物废弃物的处理和处置应遵循的原则,以下不正确的是()
A.将操作、收集、运输、处理及处置废物的危险减至最小B.将其对环境的有害作用减至最小C.可不经灭活处理直接进行排放D.排放符合国家或地方规定和标准的要求
单项选择题内标法测食品中的脂肪酸,在试样前处理中应根据试样的类别选取相应的水解方法。乳制品(除乳酪外)适合采用()。
A.酸水解法B.酸碱水解法C.碱水解法D.不需要水解
单项选择题薄层层析法又称为薄层色谱法,适宜的()将被涂布于玻璃板、塑料或铝基片上,成一均匀薄层。
A.流动相B.固定相C.洗脱液D.样品
多项选择题原子吸收分光光度计工作时须用多种气体,下列()气体是该仪器常用的气体。
A.氮气B.空气C.乙炔气D.氧化亚氮E.氢气
多项选择题高压气瓶必须有制造钢印标记和检验钢印标记,下列()属于制造钢印标记内容。
A.检验单位代号B.制造单位代号C.气瓶编号D.工作压力E.制造单位检验标记和制造年月
多项选择题影响酶联免疫测定的因素有()。
A.标本的采集保存条件B.加样技术C.温度D.洗涤反应板的方式E.显色反应时间
单项选择题下列关于离心机的使用,错误的是()。
A.平衡离心管和其内容物,要对称放置B.装载溶液时,使用开口离心机可以装满C.离心中随时观察仪表,如有异常声音应立即停机检查,及时排除故障D.在规定时间内进行