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填空题

案例分析题

酿酒厂常用酸性脲酶去除酒精类饮品中的尿素,以改善酒精类饮品的品质。

从土壤中筛选酸性脲酶生产菌,其培养基的主要成分有葡萄糖、尿素、琼脂等,从功能上分析,该培养基属于()培养基。该培养基的氮源来自()。

【参考答案】

选择;尿素
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