A.职业道德B.职业活动C.职业技能D.职业理念忠于职守、爱岗敬业的具体要求是树立职业理想，强化职业责任，提高……

单项选择题职业道德与社会生活最密切，关系到社会稳定和（）的和谐，对社会精神文明建设的促进作用。

A.社会关系
B.人际关系
C.职业之间
D.企业之间

单项选择题饧发箱的工作原理是利用（）将水槽内的水加热蒸发，使面坯在一定的温、湿度下充分发酵、膨胀。

A.加热管
B.热水管
C.加湿器
D.热蒸气

单项选择题拨鱼面的面坯是用面粉、水、盐和成的（）。

A.稀软面坯
B.硬面坯
C.热水面坯
D.温水面坯

单项选择题用矾、碱、盐调制的油条面坯应饧面（）左右为宜。

A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.40分钟

单项选择题制作炸馓子的原料主要有：面粉、白糖、花椒水、食盐、甘草水、（）。

A.油
B.碱
C.小苏打
D.泡打粉