填空题超声波熟化法是通过超声波作用加速酒中所含微量醇、醛、酯和烯类等物质的()、()、(),从而产生出各种复杂的新的香味物质,赋予酒以醇厚感和芳香味。
填空题葡萄酒的陈酿主要有()和()两个截然不同的阶段。
填空题从深层次来讲,葡萄酒陈酿的目的和意义可分为四类,即所谓“()”。
填空题简单来说,葡萄酒陈酿的目的就是()。
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