A.分配顾客的小费B.检查餐厅设施的运行情况C.检查餐厂设备的运行情况D.准备餐厅的整理、清洁工作
单项选择题餐后甜酒大致可分为三种类型：植物类、食品类和果料类，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加连露酒等。
A.鸡尾酒 B.香草味酒 C.甘桔酒 D.葡萄酒
单项选择题餐后甜酒大致可分为（）。
A、两种 B、三种 C、四种 D、五种
单项选择题餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增加其酒精含量。
A、威士忌 B、白兰地 C、金酒 D、伏特加
单项选择题餐后甜酒以（）为基酒。
A、葡萄酒 B、白酒 C、露酒 D、汽酒
单项选择题餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的账单。
A、未用 B、刚用 C、享用 D、用完
