A、5%～7% B、2%～3% C、0.5%～1% D、1%～1.5%
单项选择题甲壳类水产品维生素含量较高，与（）类相似。
A、鲜豆类 B、鱼类 C、畜肉类 D、蛋类
单项选择题蛋类含脂肪为11％-15％，几乎全部集中在（）里。
A、蛋白 B、蛋黄 C、蛋壳 D、蛋壳膜
单项选择题鱼类中的维生素A和主要存在于鱼的（）。
A、肌肉组织中 B、鱼油中 C、鱼鳞中 D、鱼骨中
单项选择题瘦肉是（）族维生素的良好来源。
A、B B、C C、D D、A
单项选择题坚果中脂肪含量较高，大都在（）左右。
A、40% B、50% C、15% D、25%
