A、物品配备及摆放情况 B、客房设备是否正常、完好 C、是否房间清洁无灰尘 D、客房整体环境是否美观整洁、物品配备及摆放情况是否到位
单项选择题进行卫生间的清洁保养,其中镜子的表面要做到无皂渍、无()、无水珠、无破裂和无水银起皮现象。
A、污渍 B、溅渍 C、水迹 D、反光
单项选择题床架、床垫与床上棉织品的清洁保养质量要求,需要达到相同无()的标准。
A、摇摆 B、污渍 C、褪色 D、变形
单项选择题得知客人是传染病人时,服务员应劝阻客人进入饭店(),直到医院人员到达。
A、任何公共场所 B、任何娱乐场所 C、任何餐饮场所 D、客房区域
单项选择题服务案例分析的方式,可以用于知识类的培训,利用案例的生动性、真实性,可以增强学员对知识理解,在()方面的效果更佳。
A、生动性、真实性 B、理解性、生动性 C、易懂性、真实性 D、实践性、生动性
单项选择题()不属于客房电话清洁保养时,管理人员试用检查的标准。
A、按键灵敏 B、图象清晰 C、号码盘灵活 D、数字号码清晰
单项选择题饭店在职培训主要以()为主,以此来提高员工的业务能力。
A、实际操作 B、理论培训 C、专题培训 D、座谈讨论
单项选择题某饭店客房的玻璃杯每间天的损耗率定为4%,客房所配置平均2个,如果饭店某月出租的客房总数为800间天,则该月客房玻璃杯的损耗为:()只。
A、32 B、46 C、60 D、64
单项选择题客房清洁卫生生化标准的核心要求,是客房内的()指标不得超过规定要求。
A、环境 B、微生物 C、噪音 D、生物生长
单项选择题客房内()可让客人免费带走。
A、客用消耗品 B、客用固定物品 C、文具及租借物品 D、多次性消耗品
单项选择题服务员应该注重长期培养高雅的仪表、娴雅的谈吐、优雅的微笑、宽容大度的胸怀,体现了对()的要求。
A、外在美 B、内在美 C、气质美 D、综合美
单项选择题客房部基层管理人员必须每天检查员工的出勤情况、(),保证劳动纪律的执行。
A、思想动态 B、情绪状况 C、精神面貌 D、仪容仪表
单项选择题培训结束后应该在一定期限内进行培训评估,并作好相关记录,填写()。
A、员工培训考核登记卡 B、培训评估表 C、受训人员跟踪检查表 D、员工培训登记卡
单项选择题新婚房床上饰品的布置应重点突出新婚主题,为了体现婚庆的级别,在床上可用()和放玫瑰抱枕。
A、花瓣拼成心形 B、图案 C、饰物 D、喜字
单项选择题客房部根据贵宾的身份和地位,需要与()配合,共同检查贵宾用房,确保房间所有设施设备处于良好的工作状态。
A、工程部 B、前厅部 C、保安部 D、办公室
单项选择题客房卧室电冰箱的内部清洁卫生,其中主要清洁保养质量标准是()。
A、清洁冰箱内壁,定期除臭 B、每天除霜,清洁冰箱内部 C、定期除霜,清洁冰箱内部 D、清洁冰箱内壁,定期消毒