A.糯米的上面 B.糯米的下面 C.糯米的中间 D.糯米的两边
单项选择题电烤箱按规格划分，可分为单门单层、单门（）层和多门多层三种。
A.多 B.2 C.3 D.4
单项选择题嫩酵面又称小嫩面、嫩发面、即（）成开的酵面。
A.3 B.4 C.5 D.8
单项选择题煮制面点制品时锅内水要宽，可使制品受热均匀，汤不易浑，使制品（）
A.易于成形 B.清爽利落 C.干净利落 D.易于成熟
单项选择题触电急救方法是（）、拨打急救电话、进行人工呼吸等。
A.迅速脱离电源 B.放置空旷地方 C.静置不动 D.通知家属
单项选择题使用电子秤时，底部螺钮应（），不要放置于摇动或振动的台面上。
A.不动 B.调平 C.向左旋转 D.向右旋转
