广泛市场营销又称（）。-找考题网

填空题由调研人员直接或通过仪器在现场观察调研对象的行为动态并加以记录而获取信息的调研方法。称为（）。

填空题“5S”活动的对象是现场的（）。

填空题以产品（或零部件）为对象来设置生产单位称为（）。

填空题生产类型按接受任务的方式划分有存货型生产类型和（）。

填空题一个工人（或一组工人），在一个工作地上对同一种劳动对象连续进行加工的生产活动。称为（）。

填空题平衡记分卡包括（）。

填空题SWOT分析模型是一种常用的环境分析和（）。

填空题缺口分析常用的指标有两类：一类是安全的定量指标；第二类是定性指标。定性指标包括（）

填空题将企业在向用户提供产品过程中的一系列活动，按时间顺序和产品实体构成的作用，划分为战略上相互关联的活动，根据他们对企业价值的作用来理解企业成本变化及引起变化的原因和方法。称为（）。

填空题战略管理包括战略分析、（）、战略实施与控制三部分。

填空题当企业的经营环境发生变化而吸引力降低，或企业所处的行业经过发展而趋于衰退阶段，或企业选择了其他发展方向时，它们往往会选择（）。

填空题对战略管理进行比较综合性论述的是（）。

填空题管理的14条原则是谁提出的（）。

问答题详细说明厨房工作人员洗手程序与保持手卫生的方法。

问答题在餐饮业必须禁止生产经营的食品的类别有哪些？