问答题

简答题大量摄入肉类时，为什么会爆发急性胰腺炎？

【参考答案】

因为肉类含有大量的脂肪，而脂肪的消化主要依靠胰液分泌的脂肪酶，将脂肪进行分解，如果大量摄入肉食，会加重胰腺的负担，一旦超负荷，就会易爆发胰腺炎。

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A.加入强酸
B.加入强碱
C.调pH等于pI
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A.LDH1
B.LDH3
C.LDH4
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A.赖氨酸
B.丙氨酸
C.天冬氨酸
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A.1
B.2
C.3
D.4

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D.LDL

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A.如果酶的浓度不变，则底物浓度改变不影响反应速度
B.当底物浓度很高使酶被饱和时，改变酶的浓度将不再改变反应速度
C.当底物浓度增高将酶饱和时，反应速度不再随底物浓度的增加而改变
D.初速度指酶被底物饱和时的反应速度

简答题 大量摄入肉类时，为什么会爆发急性胰腺炎？