A.远离扩散性污染源B.防止污水和废弃物污染居民区C.有利于污水和废弃物的处理与排放D.水源充足，水质达标E.……

多项选择题预防蛔虫病的措施是注意（）

A.饮食卫生
B.不生食蔬菜
C.勤洗手，保持个人卫生
D.消灭蝇、蛆
E.对粪便加强管理，防止污染

多项选择题化学毒物中毒原因是（）

A.食品生产加工时被污染
B.食品在储存时被污染
C.食品在储存不当产毒
D.食品运输时被污染
E.食品在消费时被污染

多项选择题食物中毒微生物检验的取样，当怀疑发生食品中毒时，应及时收集（）等。

A.可疑中毒源食品
B.餐具
C.呕吐物
D.粪便
E.血液

多项选择题粮食是指谷物及其加工品。其安全卫生问题应注意以下（）方面。

A.微生物的污染
B.有毒植物混入
C.粮食仓储害虫
D.无机夹杂物

多项选择题食品添加剂在一定条件下可以（）等。

A.防止腐败变质
B.增强食品的保藏性
C.改善感官性状
D.有利于食品加工
E.提高食品营养价值