奶制品如果蛋白质含量高，维生素和矿物质含量也会多一些。-找考题网

判断题某鸡精每5g含钠1000mg，营养素参考值为50%，说明这个产品一半都是盐。

判断题每10g某食品含钠1000mg，则该食品每10g含1000mg盐。

判断题某高纤维饼干的营养成分表中脂肪含量为每100g含34.8g，营养素参考值为58%。说明吃100g该饼干，摄入的脂肪含量相当于人体一天所需脂肪含量的58%。

判断题某纯牛奶营养成分表中没有标注含钙，但蛋白质含量为每100ml含3.0g，可推断该牛奶含钙。

判断题某纯牛奶营养成分表中没有标注含钙，意味该牛奶一定不含钙。

判断题营养素参考值指的是一份食物所含的营养成分能够提供给人体一天需求的百分比。

判断题某品牌饼干营养成分表标注蛋白质营养素参考值为7%，说明该饼干每100g蛋白质含量占一个标准人一天所需蛋白质的7%。

判断题某品牌饼干营养成分表标注脂肪营养素参考值为19%，说明其脂肪含量就是19%。

判断题我国食品外包装中膳食纤维的含量不标注也可以售卖。

判断题我国食品外包装中碳水化合物的分类是强制标注的。

判断题我国食品外包装中可消化碳水化合物的总量是强制标注的。

判断题如果某食品标注为0糖，说明该食品完全不含糖。

判断题某蛋类芯饼营养成分表标注反式脂肪酸含量为0，说明该食品一定完全不含有反式脂肪酸。

判断题食物中反式脂肪酸含量越多越好。

判断题研究发现，反式脂肪酸会增加患心脏病的风险。