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问答题

简答题 试述冠心病的膳食营养治疗原则。

【参考答案】

(1)禁烟、禁酒。
(2)能量:能量摄入要达到维持理想体重或适宜体重,防止肥胖。
(3)脂肪:减少脂肪的摄入,脂肪占总能量的25%以下。限制饱和脂肪酸(S),适当增加多不饱和脂肪酸(P),使每日P/S比值达到1~1.5。减少胆固醇的摄入,每日胆固醇的摄入量限制在300mg以下。多......

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