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多项选择题

A.二摺法B.三摺法C.四摺法D.五摺法E.六摺法在制作清酥类面团时，面团折叠方法有不同，主要有（）。……

在制作清酥类面团时，面团折叠方法有不同，主要有（）。

A.二摺法
B.三摺法
C.四摺法
D.五摺法
E.六摺法

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单项选择题人们最早发现酵母菌发酵原理的时间为（）。

A.公元14世纪
B.公元15世纪
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