简答题 简述原种和生产种的保藏。

【参考答案】

原种和生产菌种数量多，保存容积大，故生产时不能盲目进行，应根锯生产季节按计划进行培养，不宜长期保藏，培养时间过长菌种老化影响接菌妆果。如有冷库设备，应将菌种保藏在冷库中。无冷库条件可选择较冷凉，干燥，黑暗，干净的室内保藏，降低菌种的生活率，减少变异和退化，防止杂菌污染。保存室的温度要求控制在6℃左右......

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