A.饼干B.蛋糕C.其他选项都对D.面包
单项选择题如酶促反应的产物是()时,因其为抗菌物质,所以基本不用过多考虑防止微生物污染的措施。
A.有机酸B.抗生素C.其他选项都对D.酒精
单项选择题()是连续操作的重要工艺参数。
A.空时B.生产强度C.稀释率D.转化率
单项选择题当前工业上多数采用的反应器类型是()。
A.搅拌罐式反应器B.填充床反应器C.鼓泡塔型反应器D.流化床反应器
单项选择题当固定化酶的底物为大分子化合物时,因受到空间位阻作用的影响,催化活性()。
A.升高B.下降C.不变D.说不清
单项选择题交联法制备固定化酶常用试剂中()最为常用。
A.戊二醛B.顺丁烯二酸酐C.己二胺D.双偶氮苯