简答题 收益预测对于餐饮经营单位的重要性体现在哪？

【参考答案】

任何商业运作要实现利润最大化，就必须管理好定价体系。对未来收益的判断是定价管理的关键因素之一。预测在餐饮经营过程中扮演着重要的角色。
餐饮经营过程中的许多重要决策都是建立在对即将发生的事件的预测之上的，对未来需求的判断还会涉及到食物建立到食物饮料的购买、人工以及其他各项操作事宜。可以说，决......

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