判断题组成蛋白质的常见的20种氨基酸均有旋光性，并且均为L-氨基酸。
判断题所有α-氨基酸中的α-碳原子都是手性碳原子。
判断题有的蛋白质中含D-氨基酸。
判断题所有α-氨基酸都含硫元素。
判断题所有α-氨基酸都含氮元素。
