名词解释什么是腌腊肉制品; 腌腊肉制品名词解释定义是什么?
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问答题以什么标准选择罐头杀菌的对象菌，主要的对象菌有哪些？
问答题哪些因素影响罐头的杀菌效果，怎样影响的？
问答题哪些因素会影响罐头的真空度，怎样影响？
