A.磷酸二氢钾B.柠檬酸C.麸皮D.石灰粉
单项选择题原种和栽培种的培养基含水量过低过高均不利于菌丝生长,大多数食用菌的菌种菌丝适合生长的培养含水量为()。
A.30%B.70%~80%C.50%D.60%~65%
单项选择题原料培养的培养基中添加一定量的蔗糖,可以促进菌丝的尽快定植,蔗糖的添加量为()。
A.1%B.3%C.5%D.10%
单项选择题尽管食用菌了实体的任何一部分都能分离培养出菌丝,但在实际生产中一般宜选用()部位的菌肉作为菌种分离的材料。
A.菌柄B.菌盖C.菌褶D.菌柄与菌褶交接处
单项选择题()是木腐菌,在自然界主要生长在死亡的树木、树脏、断枝和活主木的死亡部位,从中吸取营养。
A.草菇B.蘑菇C.鸡腿菇D.香菇
单项选择题热力灭菌是利用()杀死微生物,它能使菌体蛋白质变质,酶失去活性,核酸的构造遭到破坏,从而导致菌体失活。
A.低温B.中温C.辐射D.高温