判断题食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况。
判断题膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。
判断题食物频率法经常使用于膳食与健康关系的流行病学调查研究中。
判断题食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量,既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据,又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯,尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。
判断题定量食物频率法调查表频次按照频率最高的填写。
判断题食物频率法不能用于研究既往膳食习惯和某些疾病的关系。
判断题DRIs包含4个参考值(EAR,RNI,AI,UL),都能用于群体膳食评价。
判断题选择食物频率法的食物时,应找出被调查人群经常食用的食物种类,列出的种类越详细越好。
判断题若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系,食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。
判断题与称重法比较,食物频率法不能得到准确的食物摄入量,而是得到过去相当长一段时间内的大致的膳食摄入状况。
判断题膳食频率定性调查常常是定量调查的补充或预调查,为大规模定量调查提供导向和反馈,它增加了定量调查研究的深度和针对性。
判断题食物频率法只适合群体膳食调查,不适合个人饮食情况调查。
判断题定性调查的食物频率法通常是指得到某种食物特定时期内(例如过去的1年或1个月)所食用的次数资料,需要收集食物量、份额大小资料。
判断题定性的食物频率法与定量的食物频率法相比,定性研究不包括计算和赋值。
判断题把多次横向调查中的同类食物消费的消费率进行比较,可以分析该类食物人群消费状况的变化趋势。