A.法定代表人B.许可类别C.备注项目D.布局流程、主要卫生设施餐饮服务提供者的（）需要改变的，应当向原发证部……

多项选择题食品安全监督检查人员抽样时的注意事项（）

A.必须按照抽样计划和抽样程序进行
B.填写抽样记录
C.抽样检验应当购买产品样品，不得收取检验费和其他任何费用
D.应当及时将样品送达有资质的检验机构

多项选择题餐饮服务提供者的（）改变的，应当向原发证部门提出办理《餐饮服务许可证》记载内容变更申请，并提供有关部门出具的有关核准证明。

A.名称
B.法定代表人（负责人或者业主）
C.地址门牌号（实际经营场所未改变）
D.许可类别

多项选择题清洁操作区是指为防止食品被环境污染，清洁要求较高的操作场所，包括（）

A.切配场所
B.备餐场所
C.专间
D.烹调场所

多项选择题预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列哪些事项？（）

A.名称、成分或者配料表
B.生产者的名称、地址、联系方式
C.保质期、贮存条件
D.产品标准代号、生产许可证编号

多项选择题应当设专职食品安全管理人员的单位有（）

A.特大型餐馆，大型餐馆
B.学校食堂
C.中型餐馆
D.供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂