A.牡蛎B.肝脏C.肉类D.豆制品
单项选择题营养教育被作为改善营养的()
A.重要手段B.一般手段C.主要手段D.特殊手段
单项选择题人体必需微量元素中含量最高的是()
A.铁B.碘C.锌D.硒
单项选择题幼儿维生素的需要量通常是()
A.不到成人的一半B.多于成人的一半C.大致与成人相似D.约为成人的一半
单项选择题编制食谱时要考虑哪些因素()
A.三大营养素比例B.集体用餐还是个体用餐C.性别、年龄、劳动强度D.以上都是
单项选择题大豆类是指()
A.黄豆、青豆、黑豆B.黄豆、绿豆、赤小豆C.黑豆、碗豆、黄豆D.绿豆、青豆、红豆
单项选择题膳食指南中把食物分为()大类。
A.3大类B.4大类C.5大类D.6大类
单项选择题合理膳食要求哪项不正确()
A.有足够热能B.要有大量蛋白质C.要有充分矿物质D.不同性别、年龄、劳动强度对营养素的要求不同
单项选择题蔬菜中含量最高的营养物质()
A.蛋白质、矿物质B.脂肪、碳水化合物C.维生素、矿物质D.碳水化合物、水
单项选择题无力性便秘下列哪些食物不能食用()
A.面条B.粗杂粮C.辣椒、姜D.坚果
单项选择题高温环境对人体代谢的影响,不正确的是()
A.对能量需要量无影响B.高温环境下,如正常食欲得到满足,能量需要量一般不会缺乏C.如果体温上升,能量需要量增加D.高温环境下能量需要量与活动强度有一定关系
单项选择题宏量营养素指()
A.蛋白质、维生素、碳水化合物B.蛋白质、脂肪、矿物质C.碳水化合物、膳食纤维、维生素D.脂肪、蛋白质、碳水化合物
单项选择题高铁食物下列哪项除外()
A.动物血B.肝脏C.瘦肉D.牛奶
单项选择题11-18岁青少年钙的摄入量()
A.800mgB.400mgC.1500mgD.1000mg
单项选择题学龄前儿童膳食安排建议()
A.3餐1点制B.3餐2点制C.3餐制D.3餐3点制
单项选择题人类不同年龄蛋白质合成平均率不同,合成率最高的是()
A.新生儿B.婴儿C.青少年D.老年